为持续深化网络餐饮食品安全社会共治体系建设，延伸监管触角、补齐基层短板，近日，盱眙县马坝镇综合行政执法和安全生产监督管理办公室联合盱眙县市场监管局马坝分局，举行外卖骑手食品安全社会监督员聘任仪式，让外卖骑手化身食品安全"流动哨兵"，全方位筑牢辖区餐饮食品安全防线。
此前，马坝镇政府会同盱眙县市场监管局马坝分局扎实开展网络餐饮食品安全专项整治，对辖区线上餐饮门店进行拉网式、全覆盖排查。工作人员聚焦后厨环境卫生、食材储存、从业人员健康资质、经营证照公示等重点内容，逐店核查、逐项整改、逐类建档，全面规范经营秩序。此次整治共覆盖入网餐饮单位77家，其中5家已被勒令停业整顿，累计建立标准化主体信息档案63份，排查覆盖率达100%。
整治期间，全镇累计规范整改不规范经营商户30余家，关停无证违规线上店铺8家，排查梳理食品安全隐患94条。其中86条隐患当场整改，8条限期整改并已全部复查销号，问题整改完成率达100%；累计上报违法违规线索4条，推动59家餐饮门店接入"互联网+明厨亮灶"监管系统，辖区网络餐饮经营乱象得到有效遏制，食品安全环境显著提质升级。
针对线上餐饮点位分散、变动频繁，传统人工监管存在盲区、滞后等痛点问题，马坝镇创新监管模式，充分发挥外卖骑手走街串巷、贴近门店、覆盖全域、实时接触经营场景的独特优势，激活基层监督末梢。聘任仪式上，工作人员为6名优秀外卖骑手颁发聘任证书与监督工作证，正式组建食品安全社会监督队伍。
盱眙县市场监管局马坝分局负责人现场开展业务部署和岗前培训，明确巡查范围，详解问题识别要点、线索上报规范及工作流程，要求监督员立足配送一线，紧盯证照公示、后厨卫生、食材储存、餐食分装等核心环节，精准排查、及时上报风险隐患，当好一线"探头"。
外卖骑手日常穿梭大街小巷，能近距离、常态化接触餐饮经营全过程，是天然的"流动监督岗"。此次聘任有效打通食品安全基层监督"最后一米"，构建起市场监管、综合执法、社会力量多方联动、协同共治的新格局，弥补了监管空白。（通讯员：杨帆）