各镇人民政府、街道办事处，县各委办局，县直各单位：
根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》和《江苏省非物质文化遗产保护条例》规定，经县非物质文化遗产专家评审小组初评、专家评审委员会审议、公示，同意将《老面手工包制作技艺（黄花塘包子制作技艺）》等21个项目作为我县第七批县级非物质文化遗产代表性项目，现予以公布。
附件：盱眙县第七批县级非物质文化遗产代表性项目名录
盱眙县人民政府
2026年5月29日
（此件公开发布）
附件：
盱眙县第七批县级非物质文化遗产代表性项目名录
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序号 |
项目类别 |
项目名称 |
申报单位 |
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1 |
传统技艺 |
老面手工包制作技艺 （黄花塘包子制作技艺） |
盱眙县强盛商贸有限公司 |
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2 |
传统技艺 |
手工挂面制作技艺 |
盱眙县黄花塘镇泥沛社区居民委员会 |
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3 |
传统技艺 |
咸肉菜饭锅巴制作技艺 |
盱眙县古桑街道办事处 |
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4 |
传统技艺 |
传统中式酥皮糕点制作技艺 |
盱眙酥上说食品有限公司 |
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5 |
传统技艺 |
花饽饽制作技艺 |
盱眙县福寿禧花饽饽面点 |
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6 |
传统技艺 |
老鹅烹制技艺 （黄花塘老鹅烹制技艺） |
盱眙县强盛商贸有限公司 |
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7 |
传统技艺 |
老鹅烹制技艺 （赵三大锅老鹅烹制技艺） |
盱眙县天泉湖文化广播电视服务站 |
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8 |
传统技艺 |
盱眙龙虾调料制作技艺 （虾圣龙虾调料制作技艺） |
盱眙县都梁十三香龙虾调料有限公司 |
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9 |
传统技艺 |
盱眙龙虾调料制作技艺 （许建忠龙虾调料制作技艺） |
盱眙许记味食发展有限公司 |
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10 |
传统技艺 |
麻油制作技艺 （刘芹小磨麻油制作技艺） |
淮安盱眙刘芹农副产品有限公司 |
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11 |
传统技艺 |
盱眙火山石灸热敷包 制作技艺 |
盱眙火珊石健康产品技术研究中心 |
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12 |
传统技艺 |
艾草炮制技艺 |
盱眙县桂五文化广播电视服务站 |
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13 |
传统技艺 |
棕编 |
盱眙县马坝文化广播电视服务站 |
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14 |
传统技艺 |
盱眙花灯制作技艺 |
淮安淮城灯彩文化传媒有限公司 |
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15 |
传统技艺 |
手工木梳制作技艺 |
盱眙县盱城文化广播电视服务站 |
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16 |
传统技艺 |
大漆髹饰技艺 |
盱眙县盱城文化广播电视服务站 |
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17 |
传统技艺 |
盱眙文字砖传拓技艺 |
盱眙县盱城文化广播电视服务站 |
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18 |
传统技艺 |
盱眙手作宋元城砖技艺 |
盱眙县盱城文化广播电视服务站 |
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19 |
传统美术 |
都梁女红 |
盱眙县盱城文化广播电视服务站 |
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20 |
传统医药 |
中医外用膏剂（黑膏药） |
盱眙马坝万寿堂中医综合诊所 |
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21 |
民俗 |
盱眙龙虾开捕祭祀典礼 |
江苏省盱眙龙虾协会 |